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Nos vignes étant très en pente nous
avons le choix entre désherber ou
travailler comme au début du siècle
passé. Nous avons opté pour la première
solution, tout en faisant très attention aux
produits que nous employons et qui
sont très contrôlés.
Pour éviter une diffusion trop étendue
de ces produits nous utilisons
le matériel qu'employaient nos pères pour
sulfater, il y a cinquante ans comme le
compresseur sur cette photo ou la sulfateuse à dos !
Les travaux dans les vignes :
CHIROUBLES :
Un métier, une passion :
Un bienfait pour la santé :
leur place et à croître. Ce qui nous inquiète le plus, ce n'est pas tellement la surcharge de
travail due aux labours, si nous devions à nouveau les effectuer mais les risques d'érosion dans nos
coteaux qui deviennent très importants dès que l'on travaille le sol régulièrement.
Cela concerne principalement des parcelles de
vignes très anciennes qui ont été arrachées. Ce
travail, dans nos coteaux, nécessite beaucoup
de personnel. Les vignerons s'entraident pour
l'effectuer et, ainsi, c'est une année chez l'un,
une année chez l'autre. Ci-contre, la charrue
que l'on emploie pour travailler le terrain, à
50 centimètres de profondeur, pèse 500 kilos
et est treuillée par deux tracteurs :
un en haut, un en bas de la parcelle.
Quelques morceaux de terrain,
un peu plus plats, peuvent être
minés à la "charrue portée". C'est
un tracteur de forte puissance qui
la tire en passant lui-même sur le
terrain. Dans tous les cas il faudra
passer la herse pour bien égaliser le
terrain. Elle circulera sur le sol par le
même principe que la charrue qui l'a
précédée.
